L’Azienda Agricola Damiano Ciolli si trova a Olevano Romano, uno splendido borgo medievale arroccato a circa 600 msl, ai piedi del Monte Celeste, a sud-est di Roma. Questo areale è da sempre noto per la sua marcata vocazione vitivinicola. Il territorio collinare e montagnoso è caratterizzato da condizioni pedo-climatiche che hanno consentito nei secoli lo sviluppo della viticoltura e di una sapienza vitivinicola di notevole interesse qualitativo, che persiste tutt’oggi.

Damiano inizia la sua attività nel 2001, forte di una tradizione vitivinicola famigliare di almeno tre generazioni. Suo nonno Guido e suo padre Costantino, come molti altri produttori di Olevano Romano del tempo, erano soliti realizzare vino da vendere sfuso nella vicina Capitale.