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Bere il Vino

La limpidezza del vino: collaggio, chiarificazione e filtrazione

La limpidezza del vino è un parametro importante per stabilire la presenza di difetti o alterazioni nel vino, ma non sempre. Infatti, alcuni vini naturali e/o bio qualcosa, non di rado risultano un tantino intorbidati, proprio per la filosofia produttiva del vignaiolo che non vuole intervenire in alcun modo sul ...

Il Soave vola in Canada

Prosegue a pieno ritmo l’attività promozionale del Consorzio del Soave all’interno del mercato canadese che si dimostra tonico e particolarmente ricettivo nei confronti del vino bianco scaligero. In collaborazione con la Camera di Commercio Italiana in Canada per il 2025 verranno attivate una serie di attività finalizzate all’incremento delle vendite, ...

Il Tour di “Barolo, Barbaresco e Roero” a Bologna, Milano, Genova, Firenze e Roma

L’associazione Go Wine comunica le date del tour in Italia dedicato ai grandi nebbioli di Langa e Roero: Barolo, Barbaresco e Roero è il titolo di un evento che verrà replicato in cinque grandi città italiane, promuovendo cantine e vini del territorio attorno ad Alba, con un focus di attenzione ...

Parte da Parigi il tour promozionale dei vini ImT

Trasferta in Francia per i vini dell’Istituto marchigiano di tutela vini (Imt), il consorzio che riunisce oltre 500 aziende associate per 16 denominazioni di origine e la maggior parte dell’export regionale. L’appuntamento, con una collettiva marchigiana di 20 aziende di cui 12 afferenti a Imt è quello di Wine Paris ...

MWW Group e LifeGate Way verso l’edizione 2025 di Wine in Action

Un hub di innovazione e sostenibilità per l’intero settore vitivinicolo italiano per dare una risposta concreta alle trasformazioni in atto. In occasione del Wine Pairing Innovation Day, tenutosi ieri 6 febbraio nella storica sede del Dazio di Ponente a Milano, sono state ripercorse le tappe fondamentali di Wine in Action, ...

È tempo di bilanci per la Doc Lugana

Il Consorzio Tutela Lugana Doc presenta il report annuale relativo all’annata 2024, un documento che analizza con trasparenza e precisione i dati di produzione e i principali indicatori di valore della filiera. Nonostante le sfide legate ai fenomeni atmosferici del 2023, la Denominazione si conferma in salute e ben posizionata ...

Drinking Zero Revolution: nasce l’hub italiano del No&Low Alcol

Il no & low alcol (NOAL) non è più una nicchia, ma una rivoluzione globale destinata a trasformare il modo in cui le persone bevono. Con un mercato da 30 miliardi di dollari a livello mondiale e una crescita annua del 10% in Italia, il fenomeno del mindful drinking conquista ...

Cesena in Bolla: in Fiera 1.600 etichette e 230 aziende

Torna lunedì 10 e martedì 11 febbraio ‘Cesena in Bolla # Non solo bollicine’, la manifestazione, giunta alla decima edizione, legata alle ‘bollicine’ nazionali e internazionali. Sotto i riflettori a Cesena Fiera i migliori Spumanti Metodo Classico che si concentrano nei 4 territori italiani maggiormente vocati: Trento Doc, Franciacorta, Oltrepò ...

Enoturismo nella Terradeiforti: Martina Centa di Roeno si aggiudica il premio Best Wine Hospitality Manager

Martina Centa ottiene il titolo di Best Wine Hospitality Manager nella categoria Emozionale dell’omonimo concorso organizzato dalla testata Wine Meridian e da Wine Tourism Hub, ente per la formazione e la consulenza nel campo dell’enoturismo. La premiazione, svoltasi mercoledì 5 febbraio durante la fiera Hospitality a Riva del Garda (Trento), ...

Mionetto leader 2024 nel segmento del Prosecco in Germania

Mionetto, conquistando il 33% di market share nel 2024, si afferma brand leader del Prosecco in Germania. “Questo straordinario traguardo è frutto di una sapiente gestione internazionale efficace e coerente del marchio e di strategie locali di marketing mirate, come una campagna digital di grande impatto che vede come protagonista ...

Vino (UIV): da dazi possibili perdite per circa 300 milioni di euro in un anno

Secondo le analisi dell’Osservatorio Uiv, i dazi statunitensi al vino italiano determineranno nel 2025 una perdita delle vendite di 330 milioni di euro, dato che scenderebbe a 250 milioni qualora il dollaro dovesse mantenere gli attuali livelli di forza. La proiezione di Unione italiana vini ipotizza dazi al 20% per ...

Evento, degustazione vini da vitigni autoctoni di Toscana e Lazio

Una degustazione straordinaria, mai realizzata prima, andrà in scena il 13 febbraio, dalle 20.30 alle 23.30, nelle bellissime sale del Centro Congressi del Grand Hotel Mediterraneo di Firenze (Lungarno del Tempio 44). Ospite d’eccezione, la Vicepresidente della Regione Toscana, Assessora all’Agricoltura e Donna del Vino Stefania Saccardi. Massimo Castellani – ...

Istituto Grandi Marchi–Nomisma Wine Monitor: cresce la preferenza per i Fine Wines italiani

Raddoppio del fatturato in vent’anni e una crescita straordinaria sui mercati internazionali: le 18 aziende associate all’Istituto Grandi Marchi (IGM) hanno raggiunto un valore aggregato di 660 milioni di euro, di cui oltre il 55% proveniente dall’export. Questi dati emergono dalla ricerca commissionata dall’Istituto Grandi Marchi e realizzata da Nomisma-Wine ...

XVIII Blues & Wine Awards e presentazione nuovo libro

Febbrile ormai l’attesa per le giornate finali del XXII Blues & Wine Soul Festival. Si va a pubblicare il libro del creatore di questo Festival – quale è Joe Castellano – con un volume edito dalla Sime Books di Conegliano Veneto e che è destinato letteralmente a rivoluzionare l’origine del ...

Grattamacco Bianco 2023. La nuova annata del pioniere del Vermentino a Bolgheri

Grattamacco presenta l’annata 2023 del Grattamacco Bianco Bolgheri DOC Vermentino, uno dei primi vini bianchi nati a Bolgheri. Un’etichetta simbolo della visione pionieristica dell’azienda, che negli anni ’80 ha scelto di puntare sul potenziale del Vermentino, anticipando una tendenza oggi riconosciuta e valorizzata dai produttori del territorio. La nascita del ...

Il Consorzio Morellino di Scansano a Wine Paris 2025

Dal 12 al 14 febbraio 2025 il Consorzio Morellino di Scansano sarà tra i protagonisti italiani di Wine Paris & Vinexpo Paris, diventato negli anni uno degli appuntamenti più rilevanti per il business e la promozione del vino e dei distillati a livello internazionale. Il Morellino sarà presente in associazione ...

Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano presenta San Bruzio Vermentino Superiore Maremma Toscana Doc 2023

Una nuova creazione arricchisce la linea Le Vigne di Cantina Vignaioli Morellino di Scansano: è San Bruzio Vermentino Superiore Maremma Toscana Doc 2023, inedita etichetta della cooperativa grossetana che dimostra come il tempo possa essere un alleato prezioso per questa varietà. Continua a leggere Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano ...

Vinifera a Trento: 100 vignaioli provenienti da tutto l’arco alpino

Dopo due anni di preparazione, ritorna in formato extralarge e con tantissime novità Vinifera la manifestazione dedicata alle produzioni e ai produttori artigianali alpini. Sabato 22 e domenica 23 marzo a TrentoExpo, i protagonisti dell’evento saranno come sempre gli oltre cento vignaioli provenienti da tutte le regioni alpine e transalpine ...