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Il Sole 24 Ore

Pietro Russo terzo Master of wine italiano

Ha 38 anni, siciliano di Marsala(Trapani) viene nominato dopo i riconoscimenti degli anni scorsi a Gabriele Gorelli da Montalcino (Siena) e Andrea Lonardi dalla Valpolicella (Verona) ...

Vino, export a -7,3% nei 5 principali Paesi di destinazione. Prezzo medio a -3%

Secondo i dati dell’Osservatorio di Unione Italia Vini nel 2023 fatturato a 4,45 miliardi e sono diminuite del 4,4% anche le vendite a volume. Male Usa, Uk, Canada e Giappone, fa eccezione la Germania (insieme valgono il 56% del totale export) ...

Rottamazione dei vigneti per ridare slancio al vino

Di fronte al calo di consumi e redditività (specie dei vini fermi), i produttori italiani chiedono una campagna di estirpazione delle viti come in Francia, ma servono l’ok della Ue e lo stanziamento di fondi nazionali ...

Davvero il vino migliora (sempre) invecchiando? Meglio berlo un giorno prima che uno dopo

In commercio in genere non ci sono vini troppo giovani (da quando la giovinezza è un difetto?) ma solo bottiglie che possono migliorare con il tempo, se ben conservate ...

Champagne, futuro di crescita sostenibile con nuove politiche di filiera

Le linee guida della più famosa denominaizone al mondo illustrate a Wine Paris & Vinexpo Paris dai co presidenti del Comité Champagne David Chantillon e Maxime Toubart ...

Carpineto non sente la crisi dei vini rossi e vola in Usa e Canada

Buoni risultati di bilancio per la storica cantina toscana con tenute dal Chianti Classico, a Montalcino e a Montepulciano ...

Arriva il naso elettronico che sa riconoscere i (falsi) vini Doc e se un cibo è fresco

I risultati del progetto di ricerca dell’Università Cattolica “Dalle nanostrutture all’intelligenza artificiale: un naso elettronico per la salvaguardia e la valorizzazione del patrimonio vitivinicolo” ...

Vini rossi in crisi profonda, bianchi e bollicine protagonisti del mercato

Consumi in calo soprattutto tra i giovani per Chianti, Montepulciano, Brunello, Amarone e Barolo: venduti 800mila ettolitri in meno negli ultimi cinque anni. E all’estero non va meglio: Usa -9% ...

Vino Borgogna in declino, è solo questione di prezzi esagerati?

Prima o poi tutto scende e i listini sono dati in calo: ecco come trovare etichette meno note e altrettanto valide o vini francesi più buoni e a prezzi più abbordabili ...

I primi 20 anni della famiglia Ziliani a Bolgheri: ora inizia una nuova era

Paolo Ziliani: lo spumante Cap Rosè è una nostra interpretazione del territorio di Bolgheri, sui rossi adesso ci sentiamo pronti per poterci presentare a testa alta avendo raggiunto la qualità che inseguivamo. ...

Il Milan dona a Jannik Sinner una magnum di Amarone Aneri 2001

L’omaggio del prezioso vino da parte del presidente Paolo Scaroni al campione di tennis, noto tifoso milanista ...

Una scommessa produttiva nel vino giunta alla quarta generazione

Federico De Cerchio ha deciso di tornare a casa a Villamagna (in provincia di Chieti) tra la Maiella e il Gran Sasso per rilevare e rilanciare la cantina di famiglia ...

«This is not prosecco», campagna in Uk contro il finto prosecco in lattina o alla spina

Operazione informativa del Consorzio di tutela, pianificata in particolare nella metropolitana londinese con l’affissione di880 manifesti. ...

Franciacorta: vendite in lieve calo nel 2023, ma crescono le esportazioni

In volume diminuzione del 3,4% e aumento in valore del 2,8%. Giudizio positivo dal Consorzio: «Nonostante la ridotta disponibilità di prodotto in cantina, dovuta alla scarsa resa delle vendemmie 2019 e 2020, l’anno si è comunque chiuso con un volume di vendite di 19,5 milioni di bottiglie» ...

Le bollicine dolci e aromatiche di Asti saranno anche in versione rosé

Il progetto prevede l’utilizzo di Moscato bianco e Brachetto. Il Consorzio dell’Asti Docg diffonde i dati 2023: produzione in calo del 12% ma in crescita del 6% rispetto alla media dell’ultimo decennio. Frenata per il Moscato. ...

Vino a tavola, ecco cosa sbaglia chi vuol fare il fenomeno ma in realtà ne capisce poco

Eclatanti e spassosi, ma soprattutto ricorrenti: una breve carrellata degli errori più comuni (e delle cafonate) intorno al vino ...

Addio a Ezio Rivella, portò il Brunello al successo internazionale

Si è spento a 91 anni. Stimato enologo e grande manager del vino, ha guidato Castello Banfi, Assoenologi, Unione Italiana Vini e il Consorzio di Montalcino ...

Vinitaly, tour promozionale in Corea e Giappone

La Fiera del vino sbarca prima a Seoul e poi a Tokyo per incontrare oltre 100 operatori e professionisti del settore e cercare di insidiare il primato francese ...