Il Sole 24 Ore
Dilaga il trend del Dry January, nato in Inghilterra come sacrificio depurativo per rimettere in riga l’organismo dopo le feste. Una sorta di penitenza laica a base di ...
Dal boccale al flûte, fino al tumbler: l’onda zero alcol coinvolge anche i consumi italiani. Prima furono le birre, poi sono arrivati i vini e gli “spirits” dealcolati: gin, vermouth, ...
Rappresentano una grande opportunità per il futuro del vino, ma l’Italia sembra essere in ritardo nel seguire questa strada. Sono i vitigni Piwi (acronimo del termine tedesco che significa “resistente ...
Il Prosecco Doc chiude il 2025 con una produzione di 667 milioni di bottiglie, in crescita dell’1,1% rispetto al 2024, per un valore complessivo di 3,6 miliardi di euro. Oltre ...
Il Pinot Nero diventa la prima varietà d’uva coltivata nell’Oltrepò pavese. Per molti potrebbe sembrare scontato ma in realtà non lo è. O meglio non lo era, visto che fino ...
Via libera alla produzione in Italia di vini dealcolati. È stato finalmente varato il decreto interministeriale (Mef-Masaf) che definisce il ...
Ridimensioniamo subito un’idea assai diffusa, quella che il vino migliori automaticamente con l’invecchiamento. Non è vero! Se un vino nasce male, morirà male. Un po’ come per gli esseri umani ...
Il promettente settore dei vini dealcolati ovvero a basso tenore alcolico o del tutto alcohol free in Italia proprio non riesce a decollare. Per il via libera alla produzione in ...
Primo bilancio per la nuova menzione di fascia premium: 50mila bottiglie prodotte e un prezzo tre-quattro volte superiore alla Docg base ...
Forte semplificazione delle regole sull’etichettatura dei vini, flessibilità nell’utilizzo dei fondi comunitari per misure di competitività come la promozione all’estero o la ristrutturazione dei vigneti. Introduzione dell’enoturismo, in forte crescita ...
Decisivo passo avanti per lo sbarco sui mercati del nuovo spumante Metodo Classico dell’Oltrepò Pavese: il Classese. Un percorso di rinnovamento che aveva avuto inizio a febbraio scorso, quando con ...
La qualità vera è quella che non si concentra solo nelle punte d’eccellenza, ma quando è caratteristica diffusa a ogni livello di un sistema produttivo. E la qualità del vino ...
Il periodo delle feste è uno dei momenti più caldi per gli acquisti online, e il vino – insieme agli spirits – è tra i protagonisti assoluti. Non si tratta ...
Un salasso. Mentre i produttori di vino italiani e francesi tagliano i prezzi nel tentativo di assorbire i dazi Usa e conservare le posizioni di mercato, le quotazioni dei vini ...
Forse per qualcuno un po’ in sordina, ma LinkedIn continua a essere il social media più utilizzato tra le cantine italiane nei rapporti con i loro follower ma anche con ...
C’è un momento nella vita di ogni appassionato di vino in cui arriva la domanda esistenziale: quanti calici servono davvero? Quanti ne devo acquistare per una buona mise en place ...
Il vino sfuso, snobbato da tanti, in realtà non solo resiste ma gode anche di buona salute. Il commercio di vino sfuso rappresenta tutt’ora un terzo del volume degli scambi ...
«Monti Lessini» sulle etichette delle bottiglie prodotte con il metodo Classico e «Lessini Durello» su quelle prodotte con metodo Martinotti-Charmat. È la novità che quest’anno debutterà ufficialmente sulle bottiglie della ...
